Blogs

मिसळ. हे नाव डोळ्यासमोर आलं तरी खवय्यांच्या रसना जागृत होतात. तर्रीच्या नुसत्या घमघमाटाने म्हणा किंवा मिसळीच्या दुकानावरून जरी पुढे गेलो तरी तो सुगंध मनाला मोहावतो. आणि मग साहजिकच मिसळ खायची इच्छा बळावते. मोठमोठ्या हॉटेलांपासून ते छोट्या टपरीवर अशी सगळीकडेच मिसळ मिळते. त्या मिसळीत असतं तरी काय तर एका वाडग्यात मटकी, मूग. चणे यापैकी असेल...

One of the most famous of Maharashtrian recipes, Misal is a scrumptious cocktail of farsan, crisps, vegetables, and sprouts! Wholesome and tasty sprouts are cooked with tangy tomatoes, punchy garlic, pungent onions, not to forget the Misal Masala, the special coconut-onion based misal masala from PSM. All of this is further enhanced with farsan, potatoes and...